Доказано е благоприятното въздействие на някои винени съставки и по
отношение на атеросклерозата – направени са серия проучвания, за да се установи
действието на група производни на катехините, познати под името процианиди.
Тези вещества вече се прилагат в медицината като съдови протектори.
Процианидите на виното могат да контролират някои фактори, причиняващи
атеросклерозата. Те ускоряват пречистването на кръвта от холестерол,
стабилизират колагена на артериалните стени и препятстват локалното образуване
на хистамин. Виното въздейства както върху кръвта, така и върху кръвоносните
съдове. Червените вина имат много по-силно въздействие от белите, особено
когато при изработването им се получава по-голямо съдържание на процианиди,
които произхождат от семките и от чепките на гроздето. Нормалното и
продължително отлежаване благоприятства образуването на тези вещества във
виното. Ето защо, не пренебрегвайте виното, но и не прекалявайте с него, (особено
в тези студени зимни дни), защото повече хора са се „удавили” във вино-то,
отколкото в морето! Чаша вино, вечер преди лягане, ще ви гарантира спокоен сън.
Виното е като приятел и е най-добрият лек и за душевната болка!
Correct-if.blogspot.com
Няма коментари:
Публикуване на коментар