Stoyan Tzenev

"Звездите "Мишлен" могат да доведат по-високоплатежоспособни туристи в България! Министерството на туризма има основна роля в този процес, защото "Мишлен" кореспондират само с държавни институции! Това е свързано с продължителна процедура и с доста финансови разходи, които трябва да бъдат предвидени в бюджета! "Звездите "Мишлен" оценяват само качество, не оценяват нито цена, нито местоположение на ресторантите! Те са три категории: една звезда за високо качество; две звезди - и за преживяване; три звезди - за върхово постижение! Ако държавното ръководство се ангажира, то до 3-5 години може да очакваме в България да има ресторант със "Звезда "Мишлен"...!? corect-if.blogspot.com